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盒马鲜生体验店餐饮副店长

盒马鲜生

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盒马鲜生体验店餐饮副店长 7K-10K

2017-07-31更新
深圳 5-10年 本科 全职
五险一金 综合补贴 年终奖金 法定节假日
职位描述

岗位描述:

1、商业: 
*全面负责盒马鲜生体验店餐饮部的经营, 包括中式, 西式, 日式, 烘焙等 
*建立和跟踪执行服务SOP, 提升顾客体验 
*协助总部餐饮研发部门负责新品执行和落地, 保证生产质量 
*协助APP运营部门及市场部门的促销和市场推广 
*协助店经理完成本品类主题活动的设立和执行 
2、管理: 
*领导餐饮部并贯彻执行门店的经营程序 
*定期分析改进所辖部门的毛利水平 
*优化所辖部门的库存结构 
*损耗管理 
*部门盘点 
*资产设备的维护 
3、人事 
*领导一个80人的团队,负责下属员工的招聘和培训 
*贯彻盒马企业文化,营造良好的工作氛围,激发员工积极性 
*负责所辖员工的工作评估和职业发展 
*优化所负责部门的人事结构,提高团队效率 
4、内外关系 
*与物流和客服部门保持良好的沟通,保证本部门各项后勤服务 
*与APP运营部门及营销部门保持良好的合作 
*处理与顾客,消协,物价,餐饮协会等部门之间的关系"
岗位要求:
1、大专以上学历,5年以上餐饮服务/酒店经验,35周岁以下 
2、精专于提前顾客体验, 有一定的餐饮生产管理经验 
3、具备良好管理素质,能有效率地安排员工的工作 
4、具备较强的沟通能力,组织协调能力,能共同为实现经营目标而努力 
5、具备强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力 
6、知名餐饮服务/星级酒店经验者优先"

工作地点

广东深圳深圳

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